二小姐的店餐飲品牌第二代店空間設(shè)計
行業(yè):時尚餐飲品牌
品牌:二小姐的店
服務(wù):主題餐廳標(biāo)志VI系統(tǒng)升級、主題餐廳品牌策劃、主題餐廳文化體系升級
說明:
佐阾虹灣購物中心地處深圳梅林片區(qū),梅林路與北環(huán)大道交匯處,占地面積 3.23萬平方米。佐阾虹灣有機融合社區(qū)功能與商業(yè)配套,提供豐富業(yè)態(tài)與優(yōu)質(zhì)品牌組合,服務(wù)滲透至親情共享、家庭娛樂、兒童成長、社區(qū)客廳四大空間,以滿足城市居民公務(wù)、娛樂、社交、健康與文化需求。佐阾虹灣在繼承社區(qū)商業(yè)基因的同時,著力打造“深圳時尚體驗聚集地”,除引進精品超市、國際影院、時尚餐飲、休閑配套外,并通過匯集眾多國際優(yōu)質(zhì)快時尚品牌,并結(jié)合獨具特色的“星際商業(yè)空間”和園林景觀,打造酒吧街等娛樂配套,為特區(qū)青年營造濃厚的時尚氛圍和社交體驗?zāi)康牡??!岸〗愕牡?佐阾虹灣”建筑面積約240平方米,位于商場3樓,是佐阾虹灣內(nèi)僅有的一家以杭幫菜為定位的中式餐廳。根據(jù)這樣的特點,二小姐的店主題餐廳標(biāo)志vi系統(tǒng)應(yīng)該怎么設(shè)計呢?
深圳市二小姐的店餐飲管理有限公司攜手品深設(shè)計,在“二小姐的店.星河iCO店”基礎(chǔ)上,針對佐阾虹灣的特色定位,對“二小姐的店●蘇杭味道.江南小點”持續(xù)創(chuàng)新,綻放全新魅力。
在整體布局上,二小姐的店. 佐阾虹灣店整個店的格局非常不規(guī)整,柱子和異形特別多。根據(jù)此情況,我們因地制宜,大量使用簡約的江南園林隔景技法,讓各個空間相互獨立,又能有機統(tǒng)一,形成了一種園林式步移景異的效果;
而在整體裝修風(fēng)格上,我們依然堅持了白墻黛瓦的江南建筑風(fēng)格,大量使用噴涂黑漆的鐵質(zhì)材料取代傳統(tǒng)木材作為承重柱,用黑色的桌椅,與江南風(fēng)格渾然一體;
在光源的配置,整個空間隔斷較多,而且屋頂全部為黑色,我們選用紅色的燈籠,一方面讓光線不過于強烈,把光線聚焦于餐桌的菜品之上,另一方面在白色墻面與黛瓦之間有了一個對比中國紅,整個店的色彩更加斑斕,用餐氛圍更加溫馨。
在軟裝的方面,門頭上方植入一排疏竹,清雅又養(yǎng)眼;食客用餐的椅子放入圓形靠枕,讓食客擁有舒服的就坐體驗;
在菜式上,二小姐的店持續(xù)創(chuàng)新,特意從杭幫菜發(fā)源地聘請地道主廚,推出如貢鵝、龍井蝦仁、茶香鴨等經(jīng)典杭幫菜式。杭州生煎包、清香小米糕、上海大混沌等江南小點,味道純粹的同時還特意推出明檔現(xiàn)做,食客可打包帶走。同時還有極為地道的老上海酥魚、開胃大蝦、西湖藕韻等開胃前菜,食客可享受純粹的江南味道。
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